안녕하세요, 지니입니다!
오늘은 오마카세 맛집을 추천하려고 해요.
구미에서는 오마카세를 맛볼 수 있는 곳이 많이 없고, 끌리는 곳도 없었는데
"갓포본"은 또 가고 싶은 곳이었어요!
"갓포본"
:구미시 인동중앙로 1길 5 2층
:평일 11:30-14:00/ 18:00-22:00 (일요일 휴무)
:런치 스시 오마카세 25,000원
디너 스시 오마카세 55,000원
저는 디너 오마카세를 미리 예약하고 갔답니다.
7:30분쯤 도착했을 땐, 세 팀 정도 있었고
분위기는 조용했어요.
홀에 직원 두분과 사장님으로 보이시는 분이 한 분 계셨고
바 자리로 안내 받았습니다.
메뉴판을 주셔서 보니 주류가 상당히 많았어요!
저는 잘 몰라서 맥주를 주문했어요
원래는 차를 끌고 와서 술을 안 먹으려고 했는데, 주류는 무조건 하나 주문해야 한다고 하더라고요.
아무튼 이제 나오는 구성에 대해 말씀드릴게요.
차왕무시&츠마미 (부추랑 팽이버섯)
보들보들하니 역시 계란찜 꿀맛! 새우 들어있어요.
골뱅이&깨두부
두부 엄청 고소해서 반했어요.
식전 애피타이저로 너무 좋은 구성!
광어, 참돔, 농어, 밀치에요!
저는 생선에 대해 잘 몰라서 셰프님이 말씀해 주시는 대로 체크해 두긴 했는데,
제대로 들은 게 맞는지
이해하고 봐주세요!
광어지느러미, 삼치, 방어
지느러미는 식감이 너무 좋았고, 겨울은 방어가 제철이죠.
도루묵구이&도치알탕
중간에 이렇게 요리도 나와요. 국물맛이 완전 시원하고 개운해요~!
고등어초절임&청어
고등어는 제주도에서 먹은 게 1순위였는데, 초절임도 나쁘지 않았어요. 저는 안 비렸어요!
이제 초밥이 나오기 시작해요!
참돔, 단새우, 참치, 성게알 초밥
제 원픽은 참치초밥 너무 맛있어요...... 진짜 I love it.
가지튀김, 교꾸, 후토마끼, 튀김, 시소샤벳
후토마끼는 역시 입안 한가득 오물오물 먹는 맛
마무리로 시소샤벳을 주셔서 깔끔하게 마무리할 수 있었어요! good!
오마카세에 대해 잘 모르지만 부담 없이 맛있게 먹었고,
조금 특별한 날이 되면 다시 찾아가고 싶은 곳이었어요.
이상 지니였습니다!
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